BERITANESIA.ID, Jakarta – Menurunkan berat badan yang sehat memerlukan lebih dari sekadar mengurangi porsi makan. Konsumsi makanan yang tepat, termasuk bumbu dan rempah, bisa menjadi kunci sukses dalam mencapai tubuh ideal. Rempah-rempah dan herbal tertentu dikenal mampu meningkatkan metabolisme dan membantu menekan nafsu makan, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk diet Anda.

Diet yang berhasil adalah diet yang seimbang dan mencakup nutrisi penting. Selain protein dan karbohidrat, rempah dan herbal dapat mempercepat pembakaran kalori dan membantu menurunkan berat badan secara alami.

Berikut adalah 7 rempah dan herbal terbaik yang bisa Anda gunakan untuk mempercepat proses penurunan berat badan, seperti dikutip dari Health (25/6/2024).

1. Bubuk Cabai

Jika Anda penggemar makanan pedas, ini kabar baik! Bubuk cabai mengandung capsaicin, senyawa yang terbukti meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh membakar lebih banyak kalori. Penelitian menunjukkan bahwa capsaicin bisa membantu membakar hingga 257 kalori per hari jika dikonsumsi dalam jumlah 2-4 mg per hari.

2. Lada Hitam

Lada hitam, rempah yang sering digunakan dalam masakan Asia, mengandung piperine, senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi lada hitam dalam dosis 27 mg per kg berat badan dapat membantu mengurangi berat badan dengan efektif.

3. Kunyit

Kunyit kaya akan kurkumin, senyawa anti-inflamasi yang membantu mengatasi peradangan dan gangguan metabolisme. Selain itu, kurkumin dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu mencegah penumpukan lemak di tubuh. Kunyit dapat ditambahkan ke dalam makanan, smoothies, atau teh.

4. Kayu Manis

Kayu manis tidak hanya menambah rasa manis alami pada makanan, tetapi juga meningkatkan metabolisme dan mengatur hormon leptin yang berperan dalam mengendalikan nafsu makan. Konsumsi kayu manis sebanyak 3 gram per hari dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung penurunan berat badan.

5. Jinten

Jinten, yang berasal dari biji tanaman Cuminum cyminum, dikenal karena manfaatnya yang luar biasa dalam menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa jinten dapat menurunkan massa lemak dan mengurangi indeks massa tubuh (IMT). Tambahkan jinten ke dalam nasi, sayuran panggang, atau saus untuk mendapatkan manfaat maksimal.

6. Kapulaga

Kapulaga adalah rempah aromatik yang memiliki kandungan fitokimia dan minyak atsiri yang dapat membantu meningkatkan pembakaran kalori dan mengatur nafsu makan. Anda bisa menambahkannya ke dalam sup, kari, atau makanan panggang untuk membantu usaha penurunan berat badan Anda.

7. Jahe

Jahe dikenal dengan kemampuan meningkatkan metabolisme dan menghambat penyerapan lemak. Jahe juga membantu mengendalikan nafsu makan, menjadikannya pilihan ideal untuk diet. Selain digunakan dalam masakan, jahe juga bisa disajikan sebagai wedang yang menyegarkan.

Dengan memanfaatkan rempah-rempah ini, Anda bisa meningkatkan usaha diet secara alami dan sehat. Tambahkan mereka ke dalam menu harian Anda dan rasakan manfaatnya untuk tubuh yang lebih bugar dan ideal.